Įdaryti makaronai

Ingredientai

15 didelių kriauklės formos makaronų;
2 svogūnai;
2 česnako skiltelės;
1 kiaušinis;
2 morkos;
400 g kalakutienos faršo;
sužiedėjusio batono riekelė;
pusė šaukštelio paprikos miltelių;
3 šaukštai aliejaus;
didesnis indelis konservuotų pomidorų be odelių;
1 šaukštas sviesto;
1 šaukštas miltų;
1 stiklinė pieno;
150 g fermentinio sūrio;
druska;
pipirai.

Gamyba

Makaronus truputėlį apvirkite pasūdytame vandenyje, įpilkite šiek tiek aliejaus. Nuluptus susmulkintus svogūnus ir česnakus pakepinkite aliejuje. Morkų kubelius 5 min. apvirkite pasūdytame vandenyje. Į faršą įmuškite kiaušinį, įdėkite išmirkusią bandelę, apvirtas morkas, pasūdykite, pagardinkite paprikos milteliais, maltais juodaisiais pipirais, gerai išmaišykite ir įdarykite makaronus. Į puodą suverskite smulkintus pomidorus su užpilu, pasūdykite ir 5 min. pakaitinkite. Makaronus sudėkite į kepimo formą, užpilkite padažu ir 10 min. pašaukite į orkaitę. Pakaitinkite keptuvėje sviestą, suberkite miltus, supilkite pieną, pasūdykite. Kai užvirs, supilkite ant makaronų. Ant viršaus išdėliokite sūrio gabaliukus. Apie 30 min. kepkite 200 C įkaitintoje orkaitėje.