Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose

Ingredientai

200 g. sausainių „Gaidelis“ (ar kažkokių panašių) trupinių,
apie 150 g. sviesto,
100 g. cukraus miltelių,
100 ml pieno,
pusė stiklinės kakavos miltelių,
sauja migdolų (galima naudoti ir kitokius riešutus) bei smulkintų riešutų arba džiūvėsių trupinėlių kiaušinių apvoliojimui.

Gamyba

Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais), suberti sausainių trupinius (geriausia sausainius tiesiog sumalti), pieną ir viską gerai išmaišius, porą valandų palaikyti šaldytuve. Tuomet šiek tiek aliejumi išteptom rankom jau galima formuoti kiaušinius į kurių vidų įdedamas siurprizas: migdolo, lazdyno, graikiškas ar koks kitoks riešutas. Kiaušinio išorė apvoliojama riešutų, džiūvėsių trupiniuose, smulkintame kokose ar papuošimų rutuliukuose (čia jau kiekvieno fantazija) ir vėl bent trumpam bulvytes reikia palaikyti šaldytuve, kad sustingtų. Kad kiaušinukai nebūtų vieniši, galima jas patalpinti krepšeliuose (šie pirkti parduotuvėje). Dekorui galima naudoti melisos lapelius ir plaktą grietinėlę su cukrumi ir žalatinu. Puikiai tiek mažiems, tiek dideliems smaguriams.