Bulvinė pica

Ingredientai

4 bulvės;
2 g druskos;
200 g fermentinio sūrio;
2 šaukštai grietinės;
2 kiaušiniai;
200 g kumpio arba dešros;
2 šaukštai miltų;
100 g paprikos;
1 g pipirų;
50 g svogūno laiškų, arba svogūno.

Gamyba

Bulves smulkiai sutarkuojame, įberiame druskos, pipirų išmaišome ir sudedame į kepimo formą. Kiaušinius išplakame su grietine bei miltais ir supilame ant bulvių. Kumpį ar dešrą, papriką supjaustome kubeliais, sutarkuojame sūrį, susmulkiname svogūno laiškus ar svogūnus, viską išdėliojame ant picos viršaus. Pabarstome fermentiniu sūriu. Kepti karštoje orkaitėje apie 30 min.