gardėsis

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 5 gūželės kiaušinių (baltymai) 6 gramai želatinos 100 mililitrų vandens 100 gramų kokosų (drožlės) šiek tiek citrinos rūgšties (pagal skonį) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną išbrinkinkite vandeny ir ištirpinkite. 20x20 cm formą išklokite maistine plėvele ir perbraukite aliejuotu delnu. Formos dugną pabarstykite kokosų drožlėmis.

Tešlai jums reikės: 650 g miltų, 40 g mielių, 250 ml šilto pieno, 100 g cukraus, žiupsnelio druskos, 150 g sviesto arba margarino, 2 kiaušinių. Baltam glajui: 200 g miltinio cukraus, 2 kiaušinių baltymai ir citrinos sulčių. Įdarui: 150 g cukraus, 100 g cinamono. Paruošimas: Mieles ištrinti su šaukšteliu cukraus ir užpylus šiltu (kambario temperatūros) pienu (100 ml) tirpinti, kol neliks gumulėlių.

Kasmet paskutiniojo vasaros mėnesio pabaigoje Jungtinių Amerikos Valstijų parduotuvėse saldumynų lentynos pastebimai ištuštėja. Mat rugpjūčio 30-ąją smaližiaujantys amerikiečiai mini saldžiųjų marshmallows dieną ir kaip pašėlę namo tempiasi pakuotes su šiais saldumynais. Gardina kakavą ir kepa ant laužo Nors lietuviškai jie vadinami zefyrais, tačiau amerikietiškųjų skonis iš tikrųjų nė kiek nepanašus į mūsiškių.

Visame pasaulyje ant žmonių stalo atsiduria patys keisčiausi dalykai. Kažkas gardžiuojasi skėriais, gyvačių užpiltinėm, kažkam tikru delikatesu seniai tapo šuniena ir katiena. Tačiau net ir tokiame margame pasaulyje gali atsirasti tai, kas iš tiesų nustebins ir šokiruos. Ir netgi ne kažkokioje egzotiškoje šalyje, o čia pat – Lietuvoje. Viename lietuviškame receptų tinklalapyje komentatoriai tiesiog pasiuto išvydę ten pasiūlytą receptą. „Makaronai su placenta“ – taip vadinasi patiekalas.