kiaušinis

Vienos „Michelin“ žvaigždės restorano virtuvės šefas atskleidė savo ypatingą metodą, kaip išvirti kiaušinį be lukšto, naudojant tik puodą, vandenį ir laikmatį. 40 metų Paulas Fosteris, vadovaujantis Stratforde prie Evono esančiam restoranui „Salt“, „TikTok“ svetainėje paskelbė vaizdo įrašą, kuriame pateikė išsamią instrukciją, kaip išvirti kiaušinį be lukšto.

18-metį anglą ištiko šokas, kai virtame kiaušinyje rado pradėjusį vystytis viščiuko gemalą. Po tokio radinio jis sakė, kad daugiau niekada nebevalgys kiaušinių.  Ozymandias J. Taylor iš Grantamo, Linkolnšyro grafystėje, Anglijoje, vieną dieną pietums nusipirko šešių kiaušinių pakuotę iš vietinių ūkininkų.  Tačiau kai jis pradėjo lupti vieną iš kiaušinių, jis pastebėjo, kad viduje yra pradėjęs vystytis viščiuko gemalas, o ant jo rankų išlašėjo rudas skystis, rašo dailymail.co.uk.

Šaltibarščiai – daugelio lietuvių pamėgtas šiltojo metų laiko patiekalas, vasarą ant stalo atsirandantis vis dažniau. Biomedicinos mokslų daktarė, Lietuvos sporto universiteto docentė, dietistė Sandrija Čapkauskienė išnagrinėjo šio patiekalo sudėtį ir patarė, kokio ingrediento į šaltibarščius geriau nedėti.  Šaltibarščių pagrindas – kefyras, burokėliai, agurkai ir žalumynai, turintys daug organizmui naudingų savybių.

Nors kiaušinis išties yra dažnas pusryčių maistas, mitybos specialisto prof. Rimanto Stuko teigimu, tai nėra geriausias pasirinkimas. Pasak jo, nebus didelės bėdos, jei kiaušinį per pusryčius bus suvalgytas vieną ar kitą kartą, tačiau tai neturėtų būti kasdieniu įpročiu. „Dažniau žmonės per pusryčius valgo kiaušinius, bet šiaip pusryčiams mitybos specialistai rekomenduoja daugiau rinktis angliavandenių turinčio maisto, tai yra košes.

Kai reikia greitai pašildyti maistą, dažniausiai šį darbą už mus atlieka patikimos mikrobangų krosnelės. Tačiau yra dalykų, kurių niekada neturėtumėte į jas dėti, kaip neseniai patyrė viena moteris. Ji griežtai perspėja nedėti kietai virtų kiaušinių į mikrobangų krosnelę, nes jos bandymas pašildyti kiaušinius baigėsi liūdnai, rašo mirror.co.uk.

Prieš perkant kiaušinius, visuomet rekomenduojama atsidaryti pakuotę ir juos apžiūrėti – ar nėra skilimų, išvaizdai nebūdingų požymių. Tačiau pasitaiko tokių atvejų, kuomet kiaušinius parsinešus namo, keli iš jų būna įskilę. Ar saugu tokius kiaušinius vartoti?  Žalio kiaušinio turinys – labai gera terpė mikroorganizmų dauginimuisi, todėl jeigu yra pažeidžiamas kiaušinio lukštas bei polukštinė plėvelė, mikrobai gali patekti į kiaušinių vidų.

Kai kuriems natūraliai pavyksta iškepti tobulą kiaušinienę, kitiems nepavyksta net išvirti kiaušinio. Žinoma, niekas negimsta mokėdamas, ypač, kai kalba pasisuka apie be lukšto virtus kiaušinius. Yra išbandytų ir pasiteisinusių gudrybių, kuriomis galite pasinaudoti ir jūs.

Nieko nėra geriau už gražiai išvirtą kiaušinį be lukšto ant skrebučio, patepto sviestu, todėl šis patiekalas puikiai tinka tingiam savaitgalio rytui. Kiekvienas turi savo būdą, kaip virti kiaušinius be lukšto, tačiau viena mama tikina radusi „tobulą“ būdą. Influencerė ir papuošalų dizainerė Dana Gordos neseniai pasidalijo vaizdo įrašu, kaip jos mama per kelias sekundes paruošia be lukštų virtus kiaušinius.

Moteris namuose rado paslaptingai augantį „kiaušinį“ ir internete pasidalino jo nuotrauka, norėdama išsiaiškinti, kas tai – žmonės greitai pradėjo jai rašyti, kad kiaušinio jokiu būdu neliestų. Moteris, vardu Amy, savo sūnaus spintoje rado keistą daiktą ir niekaip negalėjo suprasti, kas tai, todėl nuotrauka pasidalino su drauge, kuri ją įkėlė į Feisbuką. Šeima buvo ką tik įsikrausčiusi į naujus namus, todėl nebuvo aišku, ar kiaušinis spintoje buvo jau kurį laiką, ar užaugo staiga.