valgiai

Kūčios, Kalėdų išvakarės, jos užima labai svarbią vietą mūsų tautiniame pavelde. Tai, pirmiausia, šeimos šventė, kai visi šeimos nariai susirenka prie bendro stalo. Senose lietuvių tradicijose pagrindinė vertybė buvo bendruomenė: šeima, giminė, gentis. Susėdus prie Kūčių stalo pagerbiamos ir mirusiųjų vėlės (vaišės ant stalo skirtos ir joms). Tad, ši vakarienė yra ir gyvųjų ir mirusiųjų. Kūčios, tai ir krikščionybės ir mūsų senųjų tradicijų santarvė.

Dvylika Kūčių patiekalų ant stalo ir mūsų šalies tradicijos apsuka ne galvą, o dažniausiai pilvą daugeliui lietuvių. Kaip su šiuo švenčių iššūkiu susitvarko garsios Lietuvos sportininkės? Ką jos mieliausiai gamina ir ragauja nuo šventinio stalo ir kaip kitądien kyla į treniruotę? Pasirodo viskas daug paprasčiau... Lietuvos paplūdimio tinklinio žvaigždė 21 metų Monika Povilaitytė tv3.lt pasakojo, kad nuo Kūčių stalo nepakyla, kol nepatikrina visų patiekalų skonio.

Įsijautus į šventinių patiekalų ruošimą užmirštame detales, kaip Kalėdinio stalo dekoravimas. Vakarienės stalo puošmenos padeda sukurti džiugią nuotaiką, o susirinkę svečiai pasijaučia maloniai nustebinti, kad jaukiam pasisėdėjimui apgalvojote visas detales. Kalėdų stalo dekoravimui dažnam gali pritrūkti idėjų, ypač, kai galva ūžia nuo kitų šventinių rūpesčių.

Turbūt nėra pasaulyje žmogaus, kuriam nepatiktų valgyti restorane ar kavinėje. O ypač dažnai tokiose vietose lankomės atostogų metu. Ir nors toks vizitas dažniausiai yra malonus, turėtumėme atkreipti dėmesį į keletą maisto produktų – ypač, kai lauke tvyro karštis. Tai, kad pupelių ar liucernos daigai yra sveikas maistas, žino kiekvienas vaikas. Tačiau kartais tai gali ir suklaidinti.

Nuo seno Velykų stalui kiekviena šeima išsikepa pyrago, patiekia mėsiškų valgių ir būtinai margučių. Juos muša, ritinėja, dovanoja vaikams, atėjusiems pasveikinti kaimynams. Anksčiau apeiginis Velykų stalas būdavo apkraunamas ir kitais valgiais: kiaulės galva arba paršeliu su žalumynais, žvėriena, sūriu, sviestu, keptu avinėliu. Stalą dažnai puošdavo žalumynų girliandos. Deja, daugelis senovinių Velykų papročių nunyko XX a. 1-ojoje pusėje.

Užsienyje jau pabuvoję gali pasakyti, kurie iš čia išvardytų dalykų yra tiesa. Ko gero, šį sąrašą dar būtų galima pildyti ir jis nesibaigtų – juk kiekvieno patirtis ir poreikiai skirtingi.

LRT televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt Penktadienį sostinėje prasideda visą savaitgalį truksianti, jau 411 kartą rengiama Kaziuko mugė. Svarbiausias šių metų Kaziuko mugės priesakas − „Derėkis ir lauk magaryčių!“. Visą savaitgalį tradicinėje Kaziuko mugėje sostinės gyventojai ir svečiai galės įsigyti rankdarbių, paragauti įvairių Lietuvos regionų valgių. Organizatorių teigimu, šventinės Kaziuko mugės svečių šiemet lauks dar daugiau naujovių, atrakcijų ir pramogų.

Italijos fotografė Gabriele Galimberti savo nuotraukose užfiksavo įvairių patiekalų nuotraukas iš viso pasaulio. Ji apkeliavo 58 šalis, kuriose nufotografuodavo močiutes ir jų pagamintus valgius. Kiekvienoje nuotraukoje galima pamatyti tradicinius patiekalus, kurie ne tik skaniai atrodo, bet ir pasako apie šalies papročius iš kultūrą.

Tinklapis metro.co.uk pateikia 10 pačių keisčiausių, brangiausių ar kitaip išsiskyrusių maisto patiekalų sąrašą.   10. Žiurkės kebabas Kinijoje žmogus atsidūrė ligoninėje po to, kai jis suvalgė kebabą su žiurkės mėsą pakelės užeigoje. 9. Tangelo Mokslininkų grupė sugalvojo sukurti vaisių, kuris būtų mandarino ir greipfruto mišinys. 8. Lemato Kita mokslininkų grupė genetiškai sukūrė citrinos ir pomidoro mišinį.