Visa tiesa apie arbatą

2008.03.04 10:04
News Bridgepix nuotr.

News Bridgepix nuotr.

Arbata – vienas populiariausių gėrimų. Tačiau kiek žinome apie jos poveikį sveikatai?

Kinai arbatą geria jau nuo 2700 metų prieš Kristų. Anot padavimo, apie šį gėrimą buvo sužinota atsitiktinumo dėka. Kadaise imperatorius Shen Nung pirmą kartą paragavo arbatos, kai vėjas atnešė lapelį nuo arbatmedžio tiesiai į jo puodelį, kuriame buvo karštas vanduo.

Anksčiau arbata buvo aukštuomenės gėrimas - tiek prieš tūkstančius metų Kinijoje, tiek XVII a. Europoje. Iki XVIII a. arbatos mėgėjai turėdavo brangiai sumokėti už jos atgabenimą. Laivais iki Europos ji keliaudavo ilgiau nei pusę metų. Tik tuomet, kai Anglija kolonizavo Indiją, Kinijos monopolijai atėjo galas, arbata tapo įperkama, ir dėl to - populiari.

Vokietijos dienraštis „Focus“ atsako į klausimą, ar arbatą gerti sveika.

Žalioji arbata yra sveikesnė nei juodoji?

Tiek žalioji, tiek juodoji arbata yra daroma iš to paties augalo lapelių. Skiriasi tik jų apdribimas: darant žaliąją arbatą, lapeliai tiesiog išdžiovinami, tuo tarpu darant juodąją arbatą lapeliai susukami ir susmulkinami. Vėliau vyksta fermentacija, kurios metu veikiama deguonies arbata įgauna jai būdingą tamsią spalvą ir skonį. Fermentacijos metu išnyksta polifenoliai. Žalioje arbatoje šios medžiagos išlieka, išsaugodamos ir kitas žmogaus organizmui naudingas arbatos sudėtines dalis.

Kava labiau tonizuoja nei arbata?

Kavos pupelėse yra iki 2 proc. kofeino, tame pačiame arbatos kiekyje - nuo 1 iki 5 proc. Tačiau kavos puodelyje kofeino yra daugiau, nes litrui vandens paprastai sunaudojama didesnis kiekis kavos miltelių (apie 50 g), nei arbatos lapelių (apie 13 g). Todėl kavos puodelyje yra du-tris kartus daugiau kofeino nei arbatos puodelyje.

Be to, kofeinas, esantis arbatoje veikia šiek tiek kitaip: jis patenka į organizmą lėčiau, o jo poveikis trunka ilgiau, todėl atrodo ne toks stiprus. Beje, žalioji arbata tonizuoja labiau nei juodoji.

Arbata pakeliuose yra blogesnė nei „palaida“?

Arbata pakeliuose laikoma blogesne, tačiau iš tiesų ji nėra prastesnė, tiesiog ji pagaminta iš smulkesnių dalelių, kurios gamybos metu lieka nuo arbatos lapelių. Šios smulkios dalelės turi didesnį paviršių, todėl jų kontaktas su oru taip pat didesnis. Dėl to arbata netenka daugiau medžiagų ir greičiau apkarsta.

Mėgstantys švelnesnio skonio juodąją arbatą gali rinktis „Pekoe“, kuri padaryta iš visiškai nesmulkintų lapelių arba „Broken“ - ji pagaminta iš smulkintų lapelių.

Žalioji arbata padeda suplonėti?

Iš esmės arbata puikiai tinka norintiems numesti svorį – jeigu ji geriama be cukraus ir pieno, jos energetinė vertė - nulis kalorijų.

Nors yra įrodymų, jog kofeinas sužadina tam tikras smegenų sritis, kurios yra atsakingos už riebalų skaidymą, tačiau trys ar keturi puodeliai arbatos per dieną neturi jokio poveikio. Kad svoris pradėtų mažėti, reikia išgerti didžiulius kiekius arbatos, tačiau tuomet neigiami padariniai nusvertų teigiamus: pagreitėtų pulsas, atsirastų prakaitavimas, nerimas.

info@balsas.lt

Naujienų portalo Balsas.lt informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB Balsas.lt sutikimo draudžiama.

Skaityti komentarus 4 Parašyk komentarą


    Gyvenimas

    T. Swift stilius (nuotr. SCANPIX)
    Anksčiau ir dabar: Taylor Swift transformacijos 2015.03.30 16:25 Per aštuonerius metus kantri muzikos žvaigždė Taylor Swift iš kuklios, gitara brazdinančios merginos, transformavosi į vieną ryškiausių ir stilingiausių muzikos pasaulio žvaigždžių. Atlikėja, kurios turtas yra vertinamas keliasdešimčia milijonų dolerių, yra subūrusi stiprią profesionalių stilistų komandą. Kviečiame ...
    Įspūdingiausios savaitės sporto akimirkos (nuotr. SCANPIX)
    30 įspūdingiausių savaitės sporto kadrų: nuo kovos siautulio pagauto Domanto Sabonio iki dailių šokėjų ant ledo 2015.03.30 16:09 Kaip ir kiekvieną savaitę, Balsas.lt kviečia savo skaitytojus atsipalaiduoti ir pasižvalgyti po neįprastus, keistus, juokingus, gražius ir kartais net kraupius sporto savaitės epizodus, užfiksuotus užsienio fotografų.
    Wagnerio opera Vokietijoje (nuotr. SCANPIX)
    Skandalas Rusijos teatre paskatino valdžią prabilti apie cenzūrą 2015.03.30 15:42 Vieno Sibiro teatro direktorius buvo atleistas pareigų dėl ekscentriško Richardo Wagnerio (Richardo Vagnerio) operos pastatymo, užrūstinusio įtakingą Rusijos Ortodoksų Bažnyčią ir išprovokavusią protestus gatvėje. Kultūros ministras Vladimiras Medinskis sekmadienį atleido Novosibirsko valstybinio akademinio operos ir ...
    „Mados Infekcijos“ užkulisiai (A. Burbos nuotr.)
    „Mados infekcijos“ užkulisiai: virš 300 šukuosenų, nauja modelių karta ir eksperimentinis makiažas 2015.03.30 15:21 Kovo 27-28 dienomis Šiuolaikinio meno centre nuaidėjo jau septynioliktoji „Mados infekcija”. Dvi dienas vykusio didžiausio šalies mados festivalio metu nuo ankstyvo ryto iki pat vakaro, kai buvo pristatomos dizainerių kolekcijos, darbavosi didžiulė užkulisių meistrų ir modelių komanda. Per trumpą laiką reikėjo ...
    N. Bunkė (nuotr. Fotodiena.lt)
    Natalija Bunkė: nesuprantu, kodėl žmonės kiša savo vaikų nuotraukas į socialinius tinklus (1) 2015.03.30 15:13 Žinomi žmonės saugodami savo atžalas prisigalvoja visko. Štai pop muzikos princas Michaelas Jacksonas iki pat savo mirties viešumoje dangstė savo atžalų veidus, o jų aukles ribojo griežtomis sutartimis, kuriose negalėjo būti nė minties apie vaikų įamžinimą nuotraukose. Tačiau yra ir mąstančių priešingai – kai kurie tėvai ...
    Vidas Bareikis (nuotr. Manto Stankevičiaus)
    Karatistas? Dėdė policininkas? Gerai, kad ne visos vaikystės svajonės pildosi! Režisierius Vidas Bareikis: apie šeimą, O. Koršunovo bumą, gyvenimą „all in“ režimu ir Ernį iš „X-men'ų“ 2015.03.30 14:50  „Per tuos neilgus nugyventus savo metus padariau išvadą, kad galiausiai visada lieki su šeima. Kalbu ne tik apie tuos, kurie vadinasi tėčiu, mama, žmona. Ne vieną kartą esu girdėjęs iš žmonių „Susitikau tą bičą... Tai yra mano šeima“. Tą patį Ainį Storpirštį aš galiu vadinti savo šeima, jis yra mano vaiko krikšto ...
    S. Vergara ir R. Witherspoon („ACME Film“ nuotr.)
    Filme „Karštos gaudynės“ Sofia Vergara ir Reese Witherspoon pasirodys vienais apatiniais 2015.03.30 14:40 Iš Kolumbijos kilusi seksualioji Sofia Vergara ir šmaikštuolė Reese Witherspoon suvienijo jėgas naujojoje veiksmo komedijoje „Karštos gaudynės“ (angl. „Hot Pursuit“). Nuotaikingame filme skirtingų pažiūrų ir charakterių herojės ne tik mėgins pasprukti nuo jas persekiojančios mafijos, bet ir nudžiugins žiūrovus ...
    Aistė Pilvelytė (nuotr. Fotodiena.lt)
    Aistė Pilvelytė prabilo apie antrąją santuoką su buvusiu grupės „Pikaso“ nariu 2015.03.30 14:15 Šį pirmadienio vakarą 20.20 val. LNK gyvenimo būdo laidoje „Nuo... iki“ - ilgai viešumoje nematytos Aistės Pilvelytės interviu. Pastaruoju metu talentingos dainininkės gyvenimą supurtė keli įvykiai - prieš kelerius metus ji išsiskyrė su verslininku Vladu Motieka, po skyrybų Aistė liko su dukra, o dabar plačiai nuskambėjo ...
    D. Bilevičiūtė (nuotr. LNK)
    Daina Bilevičiūtė pasekė Egidijaus Dragūno pavyzdžiu (1) 2015.03.30 14:07 Atlikėja Daina Bilevičiūtė skelbia karą interneto komentatoriams. Socialiniame puslapyje pasirodžiusi Dainos nuotrauka, po kuria pasipylė atlikėjos išvaizdą kritikuojantys komentarai, patraukė ir nuotraukoje įamžintos Dainos dėmesį. Moteris pareiškė, kad leisis į kovą su interneto komentatoriais, rašančiais įžeidžiančias ...
    „Riešutėlis“ Peytonas ir jo nuoširdus šokis – „Nauja žvaigždė sužibo!“ (nuotr. YouTube)
    „Riešutėlis“ Peytonas ir jo nuoširdus šokis – „Nauja žvaigždė sužibo!“ 2015.03.30 14:01 Savo pasirodymu Peytonas „Riešutėlis“ Hendersonas užgožė JAV Kentukio mokyklos krepšinio čempionatą. Nuo šio savaitgalio vienuolikmetį Peytoną pasaulyje žino daugiau žmonių, negu visos mokyklos krepšinio komandos žaidėjus kartu sudėjus. Berniukas šoko taip nuoširdžiai ir atsipalaidavęs, kad į jį sužiūro ne tik visi ...
    Lietuvos garsenybės socialiniuose tinkluose (nuotr. Instagram)
    Socialinių tinklų kronikos: saldus Lietuvos garsenybių gyvenimas Nuo prabangių kelionių iki provokuojančių fotosesijų 2015.03.30 13:19 Prabangios kelionės, gimtadieniai draugų būryje ar gundančios fotosesijos – tokiomis kasdienybės akimirkomis su savo gerbėjais dalijosi Lietuvos garsenybės. Kovo mėnesio garsenybių gyvenimo kronikos – šiose nuotraukose. Atlikėja Urtė Šilagalytė dalijosi kelionės Milane akimirkomis. Monika Šedžiuvienė paviešino ...
    D. Meiželytė (A. Barzdžio nuotr.)
    Donalda vėl vieniša: kalbos apie vestuves buvo nepamatuotos 2015.03.30 12:43 Dainininkės Donaldos Meiželytės išvaizdos pokyčius pastebėjo nemažai jos gerbėjų. Žinoma moteris numetė ne vieną kilogramą, pradėjo sveikiau maitintis ir sportuoti. Kai šalia filmavimo kameros, ji nepaliauja šypsotis. Tačiau šį pirmadienio vakarą 20.20 val. LNK gyvenimo būdo laidoje „Nuo… iki…” Donalda ...
    „Voo-Doo“ fotosesija (nuotr. Organizatorių)
    Modelis Karolina Toleikytė įspūdingoje fotosesijoje virto laukine šamane 2015.03.30 12:38 Žinomas modelis, Miss Fashion TV 2014 nugalėtoja Karolina Toleikytė vienai dienai kardinaliai pakeitė išvaizdą. Naujo laisvalaikio drabužių prekinio ženklo „Voo-Doo“ pristatymo fotosesijoje žavi blondinė virto įspūdinga mistiška šamane. Drąsus modelis nepabūgo pozuoti ir su tikra gyvūno kaukole tarp kojų. Įkūnijant ...
    Naglis Šulija
    Naglis Šulija: ką šią savaitę žada horoskopai? 2015.03.30 12:09 Avinas. Būsite energingi, veiklūs, lengvai tvarkysite dalykinius reikalus, kurių dabar gali būti nemažai. Lydės sėkmė siekiant finansinės naudos. Jautis. Būsite ir labai veiklūs, kovingi, sportiški, ir tuo pat metu kupini asmeninio žavesio. Šios savybės ir padės siekiant asmeninių tikslų. Geras metas darbams namie. ...
    Apšvietimas (nuotr. Gamintojo)
    Šiuolaikinio apšvietimo galimybės, arba Ko iki šiol nežinojome apie šviesą mūsų namuose? 2015.03.30 11:23  Nepaisant globalios technologijų pažangos, žmogus tebėra absoliučiai priklausomas nuo vienos vienintelės „lemputės“ – nuo saulės, kuri yra svarbiausias šviesos ir šilumos šaltinis. Dėl milžiniškos ir įvairialypės šviesos įtakos žmogui išrasta daugybė būdų, kaip kuo efektyviau panaudoti ne tik natūralią, bet ir ...
    Mėsa (nuotr. SCANPIX)
    Į ką atkreipti dėmesį, perkant mėsos gaminį parduotuvėje? 2015.03.30 11:10  Mėsos gaminiai – tai maisto produktai, kurie gali būti vartojami be papildomo apdorojimo. Įprastai mėsos gaminiai visuomenėje nėra itin palankiai vertinami, ypač tie, kurie ant stalo atkeliavo iš parduotuvės.
    E. Lubio vadovaujamas Klaipėdos choras (nuotr. asm. archyvo)
    Prieš lemtingą sekmadienį Gintarinis Klaipėdos choras koncertavo moterims pataisos namuose 2015.03.30 11:04 „Nesitikėjome tokio šilto palaikymo – koncerto metu klausytojos kartu niūniavo dainų žodžius, o kai kurios ir nubraukė ašarą“, – įspūdžiais dalinosi Gintarinio Klaipėdos choro narės ir Edgaras Lubys, kurie penktadienį popiet surengė koncertą Panevėžio moterų pataisos namuose. „Mūsų choro merginos yra tarsi pasitikėjimo ...
    M. Mikutavičius (TV3 nuotr.)
    „Auksinių svogūnų“ scenoje Marijonas Mikutavičius surengs intriguojantį šou 2015.03.30 10:59 „Auksiniai svogūnai“ yra šventė. Ypač tada, kai į ją susirenka ir iš savęs pasijuokti nebijo svarbiausieji jų herojai – politikai“, − įsitikinęs dainininkas ir televizijos laidų vedėjas Marijus Mikutavičius. Jį gerbėjai linksmiausių apdovanojimų scenoje išvys jau šį trečiadienį, balandžio 1-ąją, 19.30 val. ...
    R. Murphy (nuotr. Organizatorių)
    Oficialu: Vilniuje vasaros pradžioje koncertuos Roisin Murphy 2015.03.30 10:50 Šįryt muzikos mylėtojus apskriejo žinia - Lietuvą birželio 11 d. aplankys dueto „Moloko“ viena antroji, o dabar pasaulinio garso pop diva - Roisin Murphy. Vienintelis atlikėjos pasirodymas įvyks išskirtinėje Vilniaus vietoje - Kalnų parko lauko estradoje. Roisin Murphy radijo stotims yra padovanojusi ne vieną įsimintiną ...
    M. Linkytė ir V. Baumila (Tomas&Lukas nuotr.)
    Klausimėlis: ką lietuviai žino apie „Eurovizijos“ dainų konkursą? Video 2015.03.30 10:40 Artėjant „Eurovizijos“ karštinės laikotarpiui, Gyvenimo skilties komanda nutarė išsiaiškinti, ką sostinės gyventojai žino apie „Eurovizijos“ dainų konkursą ir kaip vertina šalies atstovų, Vaido Baumilos ir Monikos Linkytės, galimybes. Ar vilniečiai yra skeptiški šalies atstovų atžvilgiu – pamatysite ...

    Oras Lietuvos žemėlapyje

    Pirmadienis, 2015 m. kovo 30 d.
    Alytus
    +2
    8.0 m/s
    Kaunas
    +6
    12.5 m/s
    Vilnius
    +4
    8.0 m/s
    Panevėžys
    +4
    9.8 m/s
    Klaipėda
    +4
    8.9 m/s
    Šiauliai
    +4
    9.8 m/s
    Utena
    +4
    8.0 m/s

    Vilnius

    Lengvas lietutis
    +4
    Lengvas lietutis
    Toks jausmas lyg būtų -1
    «
    Dėkojame už išsakytą nuomonę!