Kalmarai tešloje
- Ingredientai
500 g kalmarų;
pusė stiklinės miltų;
3 šaukštai krakmolo;
1 stiklinės kefyro;
1 kiaušinis;
druskos ir pipirų (pagal skonį);
aliejaus kepimui;
5 šaukštų majonezo;
1 šaukštelio krienų;
krapų (gali būti džiovinti).- Gaminimas
-
Kalmarus reikia nuplauti, išdarinėti ir supjaustyti žiedais arba juostelėmis ir pavirti 1 - 2 minutes. Iš kiaušinio, miltų, krakmolo, kefyro reikia sumaišyti tešlą, ją paskaninti pipirais, druska. Nedideliame puode įkaitinti aliejų. Kiekvieną kalmaro gabaliuką pamirkyti tešloje, leisti nusibėgti tešlos pertekliui ir apkepinti aliejuje iki gelsvos spalvos. Kiaurasamčiu išgriebti iškepusius gabaliukus ir padėti ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalai.
Padažas labai paprastas: tereikia sumaišyti majonezą ir krienus bei pagardinti krapais.
Gairės: Kalmarai tešloje, krakmolas, druska, pipirai, miltai, kiaušiniai, kefyras, aliejus, majonezas.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Bandelės su daržovėmis
| Kubeliais supjaustykite šalto rūkymo šoninę ir ją pakepinkite. Sudėkite šaldytas daržoves su... |
Užkandis “Daugiau nereikia nieko”
| Viskas smulkiai supjaustoma, įberiama druskos, įdedamas majonezas. Išmaišoma. Skanaus. |
Krevetės ananase
| Ananasą išplauti ir gražiai išpjauti vidų, žievelę palikite sveiką. Išpjautą vidų ir nuluptą... |
Įdarytos paprikos
| Nupjauti viršutinę paprikų dalį su koteliu ir išimti sėklas. Morką ir pomidorus sutarkuoti stambiai,... |
Užkandis su jūros gerybėmis
| jūrų gerybių kokteilį atšildyti, papriką supjaustyti nedidelais gabaleliais, baltymus susmulkinti. Visus... |
Daržovių suši
| Ant dumblio lakšto išklojame iceberg’o lapus, sudedame daržoves, o lakšto kitą galą... |
Užkandis su sūriu
| Visą lavašą patepti lydytų tepamu sūriu, tolygiai paskirstyti supjaustytos lašisos gabaliukus bei... |
Vištienos užkandis
| Iš vištienos filė išpjaustykite sausgysles ir perpjauti per pusę. Įspaudžiame česnaką ir... |
Biskvitinis vyniotinis su mascarpone įdaru
| Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu. Inde išplakame baltymus. Persijotus miltus... |
Kiaulienos vyniotinis su voveraitėmis
| Voveraites gerai išplauti ir virti 3 min. Smulkiai supjaustyti didelį svoguną ir kepti su voveraitėmis 5-6... |
Liežuvio užkandėlė
| Krapus smulkiai supjaustyti, česnako skiltelę sutarkuoti. Smulkiai sutarkuoti 30-40 gr. kietojo sūrio. Krapus,... |
Kepti kalmarų žiedai
| Keptuvėje įkaitinti aliejų, dubenyje sumaišyti miltus, išplaktą kiaušinį, majonezą, druską,... |
Kepta karka su alumi
| Kiaulės karką nuplauti, nusausinti ir gerai įtrinti druska, smulkintais česnakais, pipirais, kmynais ir paprikų... |
Sūrio krepšeliai su krevetėmis
| Sūrį sutarkuoti, sudėti į keptuvę su teflonine danga. Ant vidutinės ugnies ištirpinti sūrį iki vientisos... |
Vištienos sparneliai a la KFC
| Vištienos sparnelius nuplauti, nusausinti ir kiekvieną atskirai aštriu peiliu padalinti į tris dalis.... |
