Namuose gaminti grietininiai ledai

Įvertinimas: 4 / 5

Ingredientai

Pusė stiklinės cukraus;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
2 stiklinės išplaktos ir atšaldytos grietinėlės.
3 kiaušinių tryniai;
1 stiklinė pieno;
2 arbatiniai šaukšteliai Vanilinio cukraus.

Gaminimas

Atšaldytame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir pieną. Įdėkite kiaušinių trynius ir išplakite. Nestipriai šildykite virš vidutinės-mažos ugnies, pastoviai maišydami, apie 3 minutes. Burbulai turėtų pasirodyti aplink briaunas. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Įmaišyti vanilės. Visą kiaušinių plakinį supilkite į atšaldytą dubenį ir įdėkite į šaldiklį 45 minutėms (kol taps ledinis). Atšaldytame dubenyje išplakite grietinėlę iki standžių putų. Neperplakite, nes grietinėle virs sviestu. Išimkite sušalusi kiaušinių plakinį ir su el. mikserių jį suskaldykite ir malkite tol, kol bus vientisos masės. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę. Padalinkite visą masę į dvi dalis, uždenkite ir įdėkite į šaldiklį. Šaldykite ledus 3 valandas, 1 valanda kas 10 minučių maišydami.

Gairės: cukrus, druska, grietinėlė, kiaušinių tryniai, pienas, vanilinis cukrus.

Receptą atsiuntė: Mama.lt

Ledai tik suaugusiems
Saldūs bulviniai kleckučiai
 
 
 
Tortas keptuvejė

Tortas keptuvejė

1 1 1 1 2

 

Visus produktus gerai sumaišyti. Padalinti į 8 dalys. Iškočioti pagal keptuvės dugną. Kepti iš...

Gairės: cukrus, kiaušinis, kremas, grietinė, miltai, saldintas sutirštintas pienas, soda, actas, vanilinas.

 
Šokoladiniai pyragaičiai su karšto šokolado įdaru

Šokoladiniai pyragaičiai su karšto šokolado įdaru

1 1 1 1 2

 

Orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių temp. Miltus, cukraus pudrą, maltus migdolus sumaišyti viename...

Gairės: cukraus pudra, juodas šokoladas, kiaušinių baltymai, malti migdolai, miltai, sviestas, vaniliniai ledai, avietės.

 
Kokosiniai keksai

Kokosiniai keksai

1 1 1 1 1

 

Orkaitę įkaitinkite iš anksto iki 200 laipsnių. Į dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius ir...

Gairės: kepimo milteliai, kiaušiniai, druska, kokosų ekstraktas, vanilės ekstraktas, cukrus, kokosų drožlės, kokosų pienas, miltai.

 
Obuolinis čatnis

Obuolinis čatnis

1 1 1 1 1

 

Supjaustykite obuolius bei pomidorus riekelėmis ir sudėkite į keptuvę storu dugnu. Tada įdėkite cukrų, datules,...

Gairės: obuoliai, pomidorai, svogūnas, česnakas, datulės, juodieji pipirai, maltas kardamonas, maltos kalendros, smulkintos petražolės, druska, vyno actas, cukrus.

 
Įdaryti obuoliai

Įdaryti obuoliai

1 1 1 1 1

 

Nedideliais kubeliais susipjaustome vištienos filė, ją šiek tiek pasūdome, užberiame baziliko ir...

Gairės: Dideli obuoliai, druska, džiovintas bazilikas, grietinėlė, juodieji pipirai, sviestas, Vištienos filė.

 
Ledai tik suaugusiems

Ledai tik suaugusiems

1 1 1 1 2

 

Smulkintus riešutus šiek tiek pakepinti keptuvėje, berti 20 g cukraus ant riešutų ir...

Gairės: cukrus, grietinėlė, kiaušinių tryniai, lazdyno riešutai, natūralus medus, tirštas kavos likeris.

 
Saldūs bulviniai kleckučiai

Saldūs bulviniai kleckučiai

2 2 2 2 2

 

Bulves sugrūsti ir sudėti kitus produktus: jogurtą, cukrų, druską, aguonas, trynį ir miltus. Beje, pastarųjų gali...

Gairės: aguonos, cukrus, kiaušinio trynys, miltai, natūralus jogurtas, virtos bulvės.

 
Trupininis pyragas

Trupininis pyragas

1 1 1 1 1

 

Sviestą ištirpinti, įdėti cukrų, maišyti ant silpnos ugnies, kol ištirps, nebekaitinti....

Gairės: cukrus, grietinė, kiaušinis, margarinas, mėlynių uogienė, miltai, soda.

 
Aviečių džemas

Aviečių džemas

1 1 1 2 2

 

Avietes ir vandenį verdame apie 30 minučių, tuomet suberiame cukrų ir dar verdame 30 minučių. Pilstom į stiklainius.

Gairės: avietės, cukrus, vanduo.

 
Vaisių tortas

Vaisių tortas

2 2 2 2 2

 

Cukrų sumaišykite su kakava ir krakmolu. Kiaušinių trynius gerai ištrinkite, o baltymus...

Gairės: Bulvių krakmolas, kiaušiniai, miltinis cukrus, kakava, grietinė, vaisiai.

 
Valentino medaus tortas

Valentino medaus tortas

2 2 2 2 2

 

Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant...

Gairės: medus, cukrus, kiaušiniai, sviestas, miltai, kepimo milteliai, grietinė, cukraus pudra, citrinos sultys.

 
Valentiniškas varškės pyragas

Valentiniškas varškės pyragas

2 2 2 2 2

 

Varškę ištrinti iki vientisos masės, pridėti razinų ar kt. džiovintų vaisių Dėti į sviestu...

Gairės: sviestas, kiaušinių trynai, cukrus, miltai, kepimo milteliai, krakmolas, vanilinis cukrus.

 
Tiramisu

Tiramisu

2 2 2 2 2

 

Pirmiausia atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius su cukrumi plakti iki šviesios...

Gairės: Mascarponės sūris, sausainiai, cukrus, kiaušiniai, juoda kava, brendis, juodas šokoladas, kakavos milteliai.

 
Vaisių ir želė iešmeliai

Vaisių ir želė iešmeliai

1 1 1 1 1

 

Želė, kivį ir obuolį supjaustome plonomis riekelėmis, tuomet su širdelės formele (šią formelę puikiai...

Gairės: obuolys, kivis, želė, cukrus, iešmeliai.

 
Valentino dienos tortas

Valentino dienos tortas

2 2 2 2 2

 

Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę...

Gairės: grietinėlė, cukrus, citrinos sultys, želatina, uogos, juodasis kartus šokoladas, vanilinis cukrus, pienas.

 
PUSLAPIAI:
 
Į viršų