kalakutiena
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „kalakutiena“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „kalakutiena“.
Šis kalakutienos dubenėlis puikiai tiks pietums: rašykitės receptą
Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca parodė, kaip pasigaminti maistingą kalakutienos dubenėlį, kuris puikiai tiks pietums.
Gian Luca lankėsi Kučiūnuose, kur įsikūręs didžiulis Ginto ir Rūtos Cimakauskų kalakutų ūkis, gyvuojantis jau 25 metus. Pora kalakutus ne tik augina, bet turi ir skerdyklą, savo gaminamų maisto produktų krautuvėlę.
REKLAMA
Rinkitės šį super maistą – organizmas jums už tai padėkos
Nors kalakutiena dažnai atsiduria mūsų pirkinių krepšelyje, ar tikrai žinome apie jos teikiamą naudą? Pasirodo, ši mėsa gali ne tik paįvairinti kasdienę mitybą, bet ir pasirūpinti gera mūsų savijauta. Toliau apžvelgsime, kodėl kalakutiena laikoma ypač vertingu maisto produktu ir kokią naudą ji gali teikti mūsų organizmui.
Receptas. Daržovių bei mėsos troškinys
INGREDIENTAI: 500 gramų kalakutienos 4 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutiena supjaustyti gabaleliais. Morkos supjaustyti grežineliais. Svogūnus supjaustyti smulkiai. Kukurūzus išvirti ir nupjauti nuo koto. Keptuvėje apkepinti svogūnus, pridėti morkas ir troškinti 7 minutės.
Receptas. Kalakutienos suktinukas su paprika
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek margarino 1/3 arbatinio šaukštelio muskato 1 vienetas paprikų (geltona) 2 vienetai paprikų (žalia) 800 gramų kalakutienos (filė) 300 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 200 gramų sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Kalakutieną padalinti į 4 gabalus, padaužyti, pasūdyti, apiberti muskatu.
Receptas. Aštriai saldi kalakutienos užtepelė
INGREDIENTAI: 400 gramų kalakutienos (blauzdelės) 400 gramų duonos ("Laima Canape") 1 pundelis krapų 2 vienetai paprikų (aitrioji) 1 arbatinis šaukštelis sirupo (karamelinis (auksaspalvis)) 2 arbatiniai šaukšteliai grietinės šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Papuošimui: šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną išvirti kartu su druska bei pipirais.
Receptas. Kalakutienos kukuliai su saldžiosiomis paprikomis azijietiškai
Tai patiekalas, kuris privers nusikąsti liežuvį. Padažas lyg tiesiai iš azijiečių restorano! O būtent tokį skonį jam suteikia sojų padažas, anakardžių riešutai ir paprikos. Ir prie tokio sūroko padažo puikiai tinka ryžiai. O kukuliams puikią traškią formą suteikia ypatingi "Panko" džiūvesėliai.
Receptas. Virš žarijų kepta kalakutiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų ((papuošimui)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos ((papuošimui)) 250 gramų svogūnų 500 gramų kalakutienos (filė) 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kalakutienos filė kubeliais ir sumaišome su grietinėle, aliejumi, druska, pipirais, paukštienos pri...
Receptas. Kalakutienos krūtinėlė šokolado padaže "Mole Poblano"
INGREDIENTAI: 6 vienetai pipirai ( čiliančios) 6 vienetai pipirai (pasilija) 6 vienetai pipirai (mutalos) 1 kilogramas pomidorų pastos 400 gramų svogūnų 4 skiltelės česnakų šiek tiek raudonėlių 5 gramai pipirai (juodieji) 50 gramų žemės riešutų 3 gramai cinamono 20 gramų razinų 50 gramų migdolų 2 litrai sultinio ((vištienos)) 100 gramų cukraus 0.5 litro alyvuogių aliejaus 2 kilogramai kalakutienos (krūtinėlė (be kaul...
Receptas. Mėsos ežiukas
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos 300 gramų jautienos 300 gramų kalakutienos (filė) 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti smulkia tarka, svogūną supjaustyti smulkiai ir pakepinti svieste, tada viską sudėti į mėsą ir...
Receptas. Šašlykai su svogūnais ir paprika
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutienos (sprandinė) 40 gramų acto šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną, svogūną ir papriką supjaustau gabaliukais. Viską sudedu į dubenį, sumaišau, įberiu druskos, pipirų, acto, vandens ir palieku 5-6 valandoms marinuotis. Suveriu šašlykus ir daržoves ant iešmo.
REKLAMA
REKLAMA