„Pirmojoje laidoje gaminsiu daržovių fajitą – marinuosiu ir kepsiu daržoves bei gaminsiu namines tortilijas. O desertui – tikras skanėstas... Tai – braziliški saldainiai Brigadeiro. Itin lengvai pagaminami, tačiau fantastiško skonio. Neabejoju, kad jie sužavės kiekvieną šokolado mėgėją!“ – sako Kotryna, ir saldainių receptą kviečia užsirašyti nedelsiant.
Braziliškiems saldainiams reikės:
indelio sutirštinto saldinto pieno;
50 g kakavos miltelių;
30 g sviesto;
žiupsnio druskos.
Eiga
Visus ingredientus sudėkite į nedidelį puodą, o tuomet pakaitinkite ant vidutinės kaitros maždaug 10 minučių. Nuolat maišykite, kad neprisviltų. Kai masė taps tiršta, sudėkite ją į dubenėlį ir uždenkite maistine plėvele. Palikite atvėsti.
Iš atvėsusios masės suformuokite graikinio dydžio rutuliukus ir kiekvieną jų apvoliokite šokoladiniuose pabarstukuose ar kakavos milteliuose. Saldainius laikykite šaldytuve. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 12 val. per TV3!
