Valentino dienos tortas
- Ingredientai
400 ml grietinėlės plakimui;
pora šaukštų cukraus;
keleta arbatinių šaukštelių citrinos sulčių;
želatinos (tiek , kiek naudotumėte 0,5 litro žele);
šaldytos arba šviežios uogos (man skaniausia su šaldyta trintų braškių mase, juodaisiais serbentais arba vyšniomis be kauliukų), jei uogų neturite, bandykite su raudonu sirupu;
200 g juodojo kartaus šokolado glazūrai;
vanilinis cukrus;
truputis pieno.- Gaminimas
-
Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę (pagal skonį - galima mažas uogas tokias, kaip serbentai ar vyšnios, dėti netrintas, arba vadinamo ,,blenderio" pagalba pasigaminti iš jų tyrę). Viską gerai permaišius, atsargiai pilame išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Štai ir viskas. Pilame į formą ir dedame šaltai keletui valandų.Mėgstantiems eksperimentus, galima pabandyti torto formą iškloti plikytais ar biskvitiniais sausainėliais, turėtų būti irgi labai skanu. Glazūrai tinka kartusis šokoladas, kuris tirpinamas su šlakeliu pieno. Glazūra neturi būti labai karšta, kadangi tuomet tirpsta pats torčiukas. Nepatyrusiam konditeriui mėgėjui (tokiam, kaip man) ne visada pavyksta gražiai padengti šokoladu, bet pavargti verta, nes šokoladas suteikia torčiukui pikantiškumo.
Gairės: grietinėlė, cukrus, citrinos sultys, želatina, uogos, juodasis kartus šokoladas, vanilinis cukrus, pienas.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Višta paruošta šventinei progai
| Ištrinti vištą prieskoniais, palaikyti, kepti pasodinta ant stiklainiuko su vandeniu. Atvėsusią... |
Baklažanų bokšteliai
| Baklažaną supjaustome į 4 griežinėlius 1,5 cm storio. Išpjaunam griežinėliuose viduriuką, paliekam maždaug... |
Šventiška SANGRIA
| Vaisius susmulkiname(vaisiai gali būti kokie tik norite ir kokius tik mėgstate:vynuoges,mandarinai, nektarinai,... |
Valentino medaus tortas
| Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant... |
Valentiniškas varškės pyragas
| Varškę ištrinti iki vientisos masės, pridėti razinų ar kt. džiovintų vaisių Dėti į sviestu... |
Mišrainė Širdelė
| Petražoles, krapus ir kietai virtus kiaušinius susmulkinti. Agurką supjaustyti plonais griežinėliais, sūrį... |
Pikantiškas sūrio vyniotinis
| Pamirkome datules, pasmulkiname jas, pasmulkiname riešutus. Sūrį dedame į švarų, sandarų polietileninį... |
Vaisių ir želė iešmeliai
| Želė, kivį ir obuolį supjaustome plonomis riekelėmis, tuomet su širdelės formele (šią formelę puikiai... |
Paprastai nepaprastas obuolių pyragas
| Obuolius nuplauname, išdarinėjame, supjaustome nedideliais kubeliais, dedame į puodą, įpilame šiek... |
Mišrainė „Vėlykinis paukščių lizdas"
| Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti plonais šiaudeliais ir gerai nuplauti tekančiame vandenyje,... |
Kiaušiniai ,,Siurprizas"
| Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens(200 ml) ir paliekame išbrinkti apie 20 min.Kubelį... |
Saldūs kiaušininiai siurprizai
| Pirmiausia pasiruošiame kiaušinių lukštus:pramušame viename kiaušinio gale... |
Velykiniai viščiukai (pusryčiams)
| Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus ir įkaitinkite ją ant nedidelės ugnies. Tuomet įmuškite kiaušinį į... |
Mišrainė su graikiniais riešutais
| Paimame gilią salotinę. Svogūną supjaustome griežinėliais ir jį pora valandų pamarinuojame užpylę rūgščiu... |
Šokoladiniai kiaušiniai lizduose
| Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais),... |
