Valentino dienos tortas
- Ingredientai
400 ml grietinėlės plakimui;
pora šaukštų cukraus;
keleta arbatinių šaukštelių citrinos sulčių;
želatinos (tiek , kiek naudotumėte 0,5 litro žele);
šaldytos arba šviežios uogos (man skaniausia su šaldyta trintų braškių mase, juodaisiais serbentais arba vyšniomis be kauliukų), jei uogų neturite, bandykite su raudonu sirupu;
200 g juodojo kartaus šokolado glazūrai;
vanilinis cukrus;
truputis pieno.- Gaminimas
-
Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę (pagal skonį - galima mažas uogas tokias, kaip serbentai ar vyšnios, dėti netrintas, arba vadinamo ,,blenderio" pagalba pasigaminti iš jų tyrę). Viską gerai permaišius, atsargiai pilame išbrinkintą ir ištirpintą želatiną. Štai ir viskas. Pilame į formą ir dedame šaltai keletui valandų.Mėgstantiems eksperimentus, galima pabandyti torto formą iškloti plikytais ar biskvitiniais sausainėliais, turėtų būti irgi labai skanu. Glazūrai tinka kartusis šokoladas, kuris tirpinamas su šlakeliu pieno. Glazūra neturi būti labai karšta, kadangi tuomet tirpsta pats torčiukas. Nepatyrusiam konditeriui mėgėjui (tokiam, kaip man) ne visada pavyksta gražiai padengti šokoladu, bet pavargti verta, nes šokoladas suteikia torčiukui pikantiškumo.
Gairės: grietinėlė, cukrus, citrinos sultys, želatina, uogos, juodasis kartus šokoladas, vanilinis cukrus, pienas.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Netikras Velykinis zuikis
| Veršieną, kiaulieną, lašinukus ir batoną sumalti, įmušti kiaušinius. Smulkiai... |
Šventinis šokoladinis tortas
| Atskirai iškepame biskvitus. Ruošiame kremą: grietinėlę išplakame ir pamažu sumaišome su... |
Kalėdinis aguoninis vyniotinis
| Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Tešlai reikia kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir... |
Kalėdinis imbierinis keksas
| Dubenėlyje sumaišyti miltus su soda, kepimo milteliais ir cinamonu. Kitam dubenėlyje išsukti... |
Kalėdiniai meduoliai
| Medų, cukrų ir sviestą pašildyti kartu, kol viskas suskystėja ir išsimaišo. Tada atvėsinti,... |
Kalėdinis obuolių pyragas
| Ištirpiname sviestą, pilame cukrų, įmušame kiaušinį, suberiame vanilinį cukrų ir kepimo... |
Šventinė mišrainė su liežuviu
| Virtą liežuvį supjaustom kubeliais ir pakepinam. Į dubenį dedame nusunktus žirnelius, pjaustytus kiaušinius,... |
Naminiai guminukai
| Į indą supilama želė, želatina, cukrus ir užpilamas vanduo. Paliekama pusvalandžiui brinkti. Puode užverdamas vanduo... |
Sviestinis Velykų avinėlis
| Į išplautą sviestą pridėti tarkuotų krienų ir druskos, išmaišyti. Peilio ir šakutės... |
Velykinis keksas
| Ištirpinti mieles šiltame piene. Įberti truputį nusijotų miltų ir gerai išmaišyti,... |
Velykinis avinėlis
| Šokoladą smulkiai sukapoti. Riebalus išsukti su vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais (sudedami po... |
