Namuose gaminti grietininiai ledai
- Ingredientai
Pusė stiklinės cukraus;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
2 stiklinės išplaktos ir atšaldytos grietinėlės.
3 kiaušinių tryniai;
1 stiklinė pieno;
2 arbatiniai šaukšteliai Vanilinio cukraus.- Gaminimas
-
Atšaldytame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir pieną. Įdėkite kiaušinių trynius ir išplakite. Nestipriai šildykite virš vidutinės-mažos ugnies, pastoviai maišydami, apie 3 minutes. Burbulai turėtų pasirodyti aplink briaunas. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Įmaišyti vanilės. Visą kiaušinių plakinį supilkite į atšaldytą dubenį ir įdėkite į šaldiklį 45 minutėms (kol taps ledinis). Atšaldytame dubenyje išplakite grietinėlę iki standžių putų. Neperplakite, nes grietinėle virs sviestu. Išimkite sušalusi kiaušinių plakinį ir su el. mikserių jį suskaldykite ir malkite tol, kol bus vientisos masės. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę. Padalinkite visą masę į dvi dalis, uždenkite ir įdėkite į šaldiklį. Šaldykite ledus 3 valandas, 1 valanda kas 10 minučių maišydami.
Gairės: cukrus, druska, grietinėlė, kiaušinių tryniai, pienas, vanilinis cukrus.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
|
|
Mielinis pyragas su varške
Užminkome minkštą mielinę tešlą ir pakildiname du kartus. Kepimo indą patepame aliejumi ir plonai... |
Pusrytinės gaivios salotos
Smulkintus kubeliais vaisius sumaišyti su varške. Pagal skonį galima apsibarstyti cukrumi. Puikios... |
Močiutės mielinis pyragas su obuoliais
Miltus persijoti. Mieles sudėti į šiltą pieną .Po truputį į pieną pilti miltus, druską, žiupsnelį cukraus.... |
Bananų ledai
Bananus nulupti, perpjauti per pusę (neišilgai), įkišti medinį pagaliuką į nupjautąjį banano dalį. Į... |
Šventinis šokoladinis tortas
Atskirai iškepame biskvitus. Ruošiame kremą: grietinėlę išplakame ir pamažu sumaišome su... |
Sausainių ryšulėliai su kriaušėmis
Tešlai skirtus produktus sumaišyti ir minkyti, kol tešla tampa elastinga. Apie 30 min leisti... |
Orinis pyragaitis su šviežiomis uogomis
Orkaitę įkaitiname iki 150 C. Kiaušinių baltymus plakame iš pradžių lėtai ir beplakant dedame po... |
Plikytos tešlos pyragaičiai
Puode užverdame vandenį ir jame ištirpdome sviestą, suberiame cukraus miltelius ir išmaišome.... |
Varškės apkepas kitaip
Pirma paruošime varškę: ją sudedame į dubenį, įmušame kiaušinius, cukrų, aguonas,... |
Šokoladinis pyragaitis
Sviestą ir šokoladą ištirpiname. Atvėsiname ir mušame kiaušinius, beriame cukrų, kakavą... |
Kokosinkinai
Baltymus labai gerai išplakame, dedame cukrus ir kokosus ir labai gerai plakame. Tuomet, skardą... |
Pyragėliai
Kremo paruošimas: 250g pieno ir 100g grietinėlės užvirti su cukrumi, į verdantį pieną supilti... |
Vaflių rageliai
Sviestą įdėti į indą ir ištrinti su cukrumi, vėliau supilti vanilinį cukrų. Kiaušinių trynius atskirti... |
Obuolių pyragas
Obuolius nuplaukite, perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklalizdžius, supjaustykite plonomis skiltelėmis ir... |
Netikras šokoladinis pyragas
Suplakti kiaušinius su pienu, cukrumi, aliejumi. Virtus burokėlius sutarkuoti smulkia trintuve. Miltus... |